Unser Catering Service

Wir  bieten in unserem Hause auch ein Catering-Service an.

Wir stellen ihnen auch gerne unsere Räumlichkeiten zur Vermietung

für 200,00 euro zu Verfügung.

Ob Kalte oder Warme Platten, von leichten bis deftigen Salaten ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Wir stellen ihr Büffett direkt für Ihre Ansprüche  zusammen

ob es Geburtstag, Jugendweihen, Einschulung, 

Vereinsfeiern

oder Weihnachtsfeiern sind.

         Speisekarte kalte & warme Büffets    

  ´´Kalt - Anteile``
- Salate -
Deftige                                                                                                      Leichte
-Kartoffelsalate                                                                                       - Tomatensalate
-Nudelsalate                                                                                            - Gurkensalate
-ung. Salate                                                                                             - Blattsalate
-Fleischsalate                                                                                          - Bohnensalate

- Platten -

-Fischplatten (Räucherlachs, Forellenfilets, Heilbutt usw.)
-Käseplatten  (Schnittkäse, Brie, Käsespieße, Weichkäse )
-Schinkenplatten (Rauchschinken, Kochschinken usw )
-Wurstplatten (Schweine-, Kassler-, Roastbeefbraten )
-Restaurationsplatten ( gemischte Platten )

- Fingerfood/Snacks -

-Hähnchenkeulchen
-Chicken Wings
-garnierte Schweinemedaillons
-Mini Schnitzel
-Käsesticks
-garnierte Bitoks (kleine Bouletten)
-Gefüllte Eier mit Eiercreme & Deko
-Gefüllte herzhafte Eierkuchen
-Blätterteigvariationen
-Baguette
-Käsespieße
-Würstchen im Teigmantel
-Räucherlachspikletts
-gefüllte Tomaten entweder mit Frischkäse
 oder Salate
-Tomatencrostinis
-Canapés (garnierte Toastscheiben)
-Frischkäsetörtchen (Pumpernickel/Frischkäse)
-Pumpernickeldomino
-Gemüsesticks mit Dip

- Suppen -

Gemüsecremesuppen
-Lauchcreme mit Lauchstroh
-Brokkolicreme
-Blumenkohl
-Zucchinicreme
-Tomatencreme
-Champignons
-Waldpilz

Ungebundene Suppen/ Boullions

-Ochsenschwanz
-Zwiebelsuppe
-Rinderboullion
-Hochzeitssuppe
-Geflügelbrühe

Deftige Suppen

-Gulaschsuppe
-Käse- Hacksuppe
-Kesselgulasch
-Soljanka
-Fischsoljanka

Warm - Anteile

Verschiedene Braten

-Kasslerbraten
-Schweinebraten
-Krustenbraten
-Prager Schinken
-Gefüllte Braten verschieden Sorten
-Braten im Brotteig
-Hähnchen/ Enten

Saucen

-Schwarzbiersauce
-Rotweinsauce
-Rahmsauce
-Zwiebelsauce
-Pilzsauce
-Honigsauce
-Thymiansauce
Sauce nach Wahl

Geschnetzeltes

-Huhn/ Pute
-Schwein
-Hühnerfrikassee
-Wildpfanne
-Kasslerpfanne

  Gemüse - Beilagen   

-Kaisergemüse

-Rotkohl

-Sauerkraut
 -Mandelbrokkoli
  -Blumenkohl
   -grüne Bohnen

  -Rahmchampis
    -u.v.m.

Beilagen 

-Salzkartoffeln

-Kroketten

-Kartoffelwedges

-Röster

-Reis

Desserts

                 Cremes                  

z.B. -Mousse au Chocolat

-Bayrische Creme
-Zitronen Creme

                    Gelee´s                   

z.B.  -Weißweingelee

-Rotweingelee
-Fruchtgelee

                  Kuchen                  

z.B.  -Blechkuchen (Streußelkuchen)
         -Springform (käsekuchen)

             Puddings               

z.B. -Schokopudding
        -Grießpudding
        -Vanillepudding

  Obstsalate, Rote Grütze, Obstplatten

Sonstiges
Schmalz, Buttervaritionen
Verschiedene Dips, Saucen
Verschiedene Dressings
Brot, Baguette, Brötchen

Wir bereiten alles zu, was Ihnen gefällt.
Sie können sich Ihr Büfett Individuell
zusammenstellen und wir wünschen Ihnen
damit viel Spaß und Guten Appetit